VIK, a melhor vinícola chilena no World´s Best Vineyards 2023
No Vale de La Rioja, na Espanha, foi anunciado um feito histórico para a VIK: o 3º lugar entre as 50 melhores vinícolas do mundo, tornando-se a melhor vinícola chilena na prestigiosa lista.
De acordo com a decisão dos jurados, a experiência VIK entrega aos visitantes uma mistura de arquitetura de vanguarda, inovação e um trabalho enológico acompanhado de tecnologia, ciência e sustentabilidade.
Como resultado, os cortes tintos da vinícola localizada em Millahue, no vale do Cachapoal, fazem parte do panteão dos grandes vinhos do mundo, por meio de um trabalho focado na inovação, na economia circular e em técnicas vitivinícolas que destacam ainda mais as qualidades do terroir.
“Recebemos este reconhecimento com muito orgulho do trabalho feito ao longo destes 19 anos de existência e estamos certos de que continuaremos com nosso objetivo de criar mais experiências inesquecíveis, tanto para os amantes do vinho como para os viajantes do mundo”, afirmou o CEO da empresa, Gastón Williams, após a cerimônia de premiação que aconteceu na vinícola Marqués de Riscal, na Espanha.
O renomado jornalista britânico Tim Atkin foi quem anunciou o prêmio e recomendou a experiência para a plateia composta pelos melhores da indústria em uma celebração única: "The magnificent VIK".
Mais informações sobre a Viña VIK:
• Com 4.500 hectares no vale do Cachapoal e uma equipe formada por enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e agrônomos, o casal VIK desenvolveu um terroir excepcional que dá vida a vinhos premiados.
• O holismo é o conceito que melhor reflete o espírito VIK. É a união perfeita entre o homem e a natureza, expresso como um todo. Nossos vinhos holísticos são o resultado de um magnífico terroir dinâmico em conjunto com as melhores técnicas e práticas vitivinícolas, protegendo e melhorando o meio ambiente, preocupados com o desenvolvimento humano e social e enfocados na arte e na arquitetura.
• A vinícola promove práticas vitivinícolas que respeitam o meio ambiente. A fermentação é espontânea, sem a adição de leveduras e utilizamos o método de "água no inverno", irrigando os vinhedos para garantir que não estejam desnecessariamente desidratados ao chegar o verão.
• Também promovemos outras práticas sustentáveis. A VIK obtém, agora oficialmente, 100% de sua eletricidade a partir de fontes de energia renováveis não poluentes. O vinhedo está cercado por 2.000 ha de corredores florestais e biológicos. Plantamos árvores nativas periodicamente, incluindo mais de 2.000 quilaias até o momento.