A equipe de degustação do JamesSuckling.com esteve a todo vapor em vinhedos e salas de degustação no mundo inteiro na última semana, com o editor sênior Zekun Shuai embarcando em uma excursão pela América do Sul para provar as novas safras do Chile e da Argentina.
Segundo Zekun, depois de um 2020 seco e quente, o Chile retomou seu caráter requintado e fresco com sua “excitante” safra 2021. “Frescor e taninos sedosos e polidos são as palavras-chave para esta safra”, comentou. “A impressão geral agora é que os tintos podem mostrar mais fruta. Além disso, a qualidade dos taninos finos é perceptível, até mesmo em vinhos mais simples que não procuram entregar maior profundidade. Encontramos também nesta safra boa suculência e um delicado toque de austeridade em muitos tintos.”
A VIK apresentou sua safra 2020 e, muito embora tenha sido um ano difícil, estávamos à altura do desafio de alcançar as mesmas pontuações que outros vinhos premium com suas safras 2021.